Archive for November, 2008

La soupe aux pois de ma maman

Sunday, November 30th, 2008 Posted in Cuisine de ma mère, Cuisine du monde, Québec, Soupes et potages, Thèmes | No Comments »

Quantité: 4 à 6 portions Préparation: 10 min Cuisson: 2 heures Difficulté: Facile Ingrédients - 1 tasse de pois jaunes (suivre les instructions de trempage s'il y a lieu) - 6 tasses d'eau froide - 1 morceau ... Read more..

Thon en croûte de sésame sur risotto au cari vert

Saturday, November 8th, 2008 Posted in Risotto, Sans gluten, Sans lactose, Thaïlande, Thon | No Comments »

Quantité: 4 portions Préparation: 15 min Cuisson: 20-25 min Difficulté: Médium Ingrédients Risotto - 250g de riz Arborio - 1-1,5 L de bouillon de crustacés ou de poisson (au goût) - 250 ml de vin blanc (Pinot grigio ... Read more..